Houmous

Je viens de découvrir le humous! c'est tout simplement magique! Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahiné (purée de sésame).

Vous pouvez également faire votre propre houmous : Il s'agit de mélanger la purée de pois chiches et le tahiné avec de ll'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail écrasé. Il faut obtenir une pâte onctueuse.